Ishii

午市餐牌上的「每日定食」、「燒魚定食」、「煮魚定食」及「刺身定食」，均以融入時令蔬菜的便當形式呈上。托盤上除了主菜，還配備沙律、多款小缽前菜、吸物以及餐後甜品，雖是日常午餐，菜式編排卻展現出細緻的料理工序。例如某日的煮魚定食選用大塊黑鯥魚，以鹹甜適中的醬汁悉心燉煮，凸顯魚肉原有鮮味的做法，在食客間建立了不錯的口碑。

Ishii的料理最令人印象深刻的，在於襯托出食材原味的出汁，以及巧妙融合練馬周邊在地農家直送的新鮮蔬菜與江戶東京蔬菜。晚市的「廚師發辦懷石套餐」或日常餐目中，烤茄子配海膽與出汁啫喱、堅果南瓜摺流汁、時令刺身拼盤、水魚雜炊等時令佳餚依次送上，節奏從容自得。悉心熬製的吸物香氣四溢，亦讓整頓飯的氛圍更加沉穩雅致。

酒品方面，店內備有青森的「豐盃」、福井的「黑龍」、京都的「玉川」等日本清酒，亦有多款正統燒酎及啤酒可選。店內小巧而沉靜，不論是一人細味午餐，還是預約晚市與重視的人圍桌共聚，都能度過一段舒適愜意的時光。